Fácil, esta receita e também mais saudável. Estava lendo umas receitas online e vi um "dip" de iogurte grego com "peanut butter". Adorei a idéia, me pareceu muito gostosa. Fiz o o "dip" pra comer com maçãs. Depois pensei que podia fazer até uma torta, tipo "cheescake". E não é que deu certo? Ficou tão bom!!!
Ingredientes:
1 potinho de iogurte grego
3 cs de "peanut butter"(manteiga de amendoim)
mel à gosto.
15 bolachas - maisena
1 cs de margarina light
5 cs de leite
2 maçãs `a sua escolha
Modo de Fazer:
Esfarelar a bolacha maisena pra fazer a base. Misture com a margarina light e o leite. Faça uma farofinha e vá moldando o fundo de um refratário de louça ou vidro. Em uma tigela, misture bem o iogurte, o mel e o "peanut butter". Você vai ver que o creme fica consitente e cremoso. Corte as maçãs em fatias e coloque sobre a farofa moldada no fundo. Em cima das fatias, coloque o creme e, com a ajuda de uma espátula ou colher, vá alisando a superfície. Cubra com a película transparente e ponha o "cheescake" na geladeira durante algumas horas, pois o creme fica espumoso e mais gostoso ainda. Podem fazer que vao adorar! Eu garanto :)
Buono apetito!
Até a próxima!
M.R.
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